*INGREDIENTI:
- 1 uovo
- 140 g (0,7 tazze) di zucchero
- 70 ml (0,3 tazze) di olio
- 10 g di zucchero vanigliato
- 450 g (3,6 tazze) di farina 00
- 170 ml (0,7 tazze) di acqua
- 10 g di lievito per dolci
- 15 g di cacao in polvere
COME PREPARARE I GIRALI DI CACAO FRITTI:
1. Sbatti l’uovo con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungi l’olio e mescola bene.
3. Incorpora l’acqua, la farina e il lievito, impastando fino a ottenere una consistenza liscia.
4. Dividi l’impasto in due parti. Aggiungi il cacao a una delle due e lavora fino a distribuirli uniformemente.
5. Stendi due sfoglie con le due porzioni di impasto.
6. Sovrapponi le due sfoglie e arrotolale insieme formando un rotolo. Avvolgi il rotolo e taglialo a fette con un filo.
7. Friggi i girelli in abbondante olio caldo fino a doratura.
8. Lasciali raffreddare leggermente ed ecco pronti i tuoi **Girelli di cacao fritti**!
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